الوصفه رقم (10)
من كتاب مطبخ روتانا نيوز
مقدمه من الشيف/ سما محمود
مده التحضير ساعه
مده التسويه 30 دقيقة
النهارده هنعمل اكله جميله وجديده للعيد
كل سنه وانتم طيبين بمناسبه عيد الفطر المبارك
1- هنشتري كلماري و يتم تنظفها يفضل حجم وسط
2- خلطة رز نفس خلطة المحشي بالظبط
و ممكن نضيف جمبري صغير ( إختياري )
3- هنحشي الكلماري و تكون مبططة مش مليانة أوي
و نقفلها برأس الكلماري
4- هنسلقها في مياه زي الممبار و هنضيف واحدة طماطم
و واحدة بصل و ملح
5- سوف يتم اختبار النضج هنغرز فيها شوكة 
لو إتقطعت بسهولة يكون نضج لو بتشد يون لسه
6- ممكن تتاكل كده و ممكن نحمرها و ممكن تتشمع
في الفرن بالصوص الأحمر 
