وصفة (رقم 18 ) لكتاب روتانا نيوز
مقدم من الشيف / دينا محسن
المكونات
لتر حليب
6 معالق ارز مسلوق
سكر حسب المذاق
4 معالق نشا مذاب في مقدار من الماء الفاتر
فانليا
4 معالق كبار كريم جانتيه
للتزيين
كريمة اللوتس
مكسرات
الطريقة
نضع حلة علي النار ونضع بداخلها الحليب ومقدار الرز المسلوق ونقلب جيدا وننزل بالسكر ونقلب جيدا ثم ننزل بمقدار النشا المذاب ونستمر بالتقليب ثم الفانليا وعندما يتماسك قوامه نغلق النار
ونبدأ بصبه في البولات ونتركه يبرد ونزين بكريمة اللوتس والمكسرات ويترك في الثلاجة يسقع ويقدم وبالهنا والشفا
