وصفه رقم( ٥)
كتاب روتانا نيوز
مقدم من الشيف /مني الاشقر
مده التحضير /٣٠د
مده الطهي/ ١٧د
المقادير
٢ونصف كوب دقيق
ذره ملح
ربع كوب زيت
معلقه ونص خميره فوريه
ماء دافئ للعجن
٢معلقه كبيره سكر
معلقه كبيره زبادي
الطريقه
توضع جميع مكونات العجين في العجان وتضاف الماء تدريجيا ويتم عجنها حتي تصبح العجينه ملساء
يتم فردها في صنيه ودهنها بالصلصه او الكاتشب
ورش الجبنه الموتزاريلا ثم الفلفل والطماطم والزيتون
ثم وضع قطع اللحم ثم ميكس الجبن ثم طبقه ثانيه من الموتزاريلا
وتدخل علي فرن ساخن علي درجه حراره ١٨٠ لمده من ١٥ل١٧د حسب الفرن
وبالهنا والشفا
