طريقه عمل طاجن الفول بالبيض والخضار

مقدم من الشيف/ ضي احمد النعناع

المقادير

كوب من الفول المدمس

طماطم قطع

فلفل اخضر قطع

بقدونس مفروم

حبه أو حبتين من البيض حسب الرغبه وعدد الأفراد

ملح. زيت. كمون.كزبره ناشفه

الطريقه يخلط الفول المدمس مع الخضار السابق ذكره والبهارات والزيت

ثم الخليط في الطواجن وتوضع علي الوجه البيضه عيون بدون خفق وتبهر بالملح والفلفل ويدخل الطاجن الفرن لمده ربع ساعه وحتي تمام نضج البيض