طريقه عمل الكبد والقوانص مثل المحلات وتحدي

نحضر طاسه ونضع بها الزيت واول ما يسخن ننزل بالقوانص والقلب ثم نحمرها جيدا ثم نضيف الماء ونتركها حتي تتشرب كميه الماء وتنضج القوانص ثم نضيف البصل ونقلب حتى يدبل ثم نضيف الفلفل ونقلب حتى يدبل ثم نضيف السفن اب ونتركه حتي يتشرب ثم نضيف الكبده والبهارات ونتركها لمدة 5 دقائق

ثم يقدم حسب الرغبه في سندوتشات أو بجانب مكرونه

وبالف هنا وعافية