طريقه عمل كريم كراميل الجبن

مقدم من الشيف/ ابراهيم فوزي محمد غزال

الكميه4 افراد

وقت الطهى نصف ساعه

المقادير

2كوب ماء

6معالق حليب بودره

3بيضات

3حبات جبن كيرى

كوب حليب مركز

فانيليا

سكر للكراميل

الطريقه

ذوبى سكر الكراميل على نار هادئه وحركى حتى يتحول لونه للذهبى

غلفى به قاع وجوانب صينيه فرن ودعيه ليبرد

ضعى جميع مقادير الكريم فى خلاط واخلطى حتى يتمزج جيدا ثم صبيه فى صينيه الكراميل

ضعى الصينيه فى صينيه اكبر منها وبها ماء وضعيها فى الفرن لمده نصف ساعه وضعيها فى الثلاجه تبرد واقلبيها بحذر وقدميها بالفواكه