Daftar Slot88
Slot777 Server Thailand
مطبخ روتانا

طريقه عمل العصيدة التقليدية بطريقتي الخاصة

طريقه عمل العصيدة التقليدية بطريقتي الخاصة
طريقه عمل العصيدة التقليدية بطريقتي الخاصة

مقدم من الشيف/ السرغنيه مزور

مدة التحضير: 10د

مدة الطهي: 10د او اقل

مقادير الوصفة :

2كؤوس عنبة شاي من السميد الاصفر الجيد

6كؤوس عنبة شاي من الماء

ملعقة صغيرة من الزيت العادية

ربع ملعقة صغيرة من الملح

2ملاعق كبيرة من السكر سنيدة حبيبات

لتزيين:

كمية من السكر سنيدة حبيبات حسب الرغبة تقريبا استعملت انا 2ملاعق كبيرة

ملعقة صغيرة او اكثر من القرفة مطحونة

كسرول او طنجرة ملساء من الداخل لطهيها

ملعقة خشبية من الاحسن

صحن التقديم حسب الرغبة

طريقة التحضير:

في كسرول نضع 5كؤوس من الماء والزيت وتوضع فوق نار قوية مغطات لكي تغلي بسرعة وبعد الغليان نضيف الملح والسكر ونحرك ثم نضيف السميدة مع التحريك بملعقة خشبيةبحركات دائرية وسريعة وبعد خثورتها نخفظ من النار ونخلط 2د ثم نضيف الكاس المتبقي من الماء ونخلط على نار قوية ثم نخفظها قليلا بعد غليانها ونخلط جيدا لمدة 4او 5د ثم ترفع من النار وتخلط لثوان ثم نفرغها في صحن التقديم وتسوى من الوجه وبكامل الصحن جيدا لتاخذ شكل الصحن وتترك لتدفئ جيدا ثم تدخل الثلاجة الجهة السفلى لكي تبرد جيدا وتتماسك 40د ثم بعد ذلك تقدم مرشوشة بالسكر اولا ثم نرش القرفة وتقدم مباشرة بعد التزيين مقطعة مربعات بالصحة والعافية للجميع اعزائي احبكم في الله جميعا ولكل مكانته الخاصة عندي فكل الاحترام والحب والتقدير لكم جميعا وعيدكم مبارك سعيد ولانكم الافضل ولاننا الافضل واصلو تشجيعنا وشكرا.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!