مقدم من الشيف/ محمد احمد جعفر
فطر مقطع شرائح
فلفل حلو مشكل مقطع مكعبات صغيرة
جزر مبشور
بقدونس مفروم فرم ناعم
زيتون أسود شرائح
زيتون أخضر شرائح
عصير ليمون
كمون مطحون ناعم
ملح
رشة فلفل أبيض
زيت زيتون
زيت عباد الشمس بسيط
((طريقة تحضير سلطة الفطر))
فى وعاء كبير اضع فيها جميع المكونات الفلفل المشكل مقطع مكعبات صغيرة مع البقدونس مفروم فرم ناعم مع جزر مبشور مع زيتون أسود شرائح مع زيتون أخضر شرائح مع عصير ليمون مع رشة كمون مع رشة ملح مع رشة فلفل أبيض مع زيت زيتون مع زيت عباد الشمس بسيط مع فطر شرائح وخلط جميع المكونات مع بعض خلط جيداً
ثم أضيف سلطة الفطر فى طبق التقديم وتزين بالطماطم على شكل وردة مع خس روسو
