مطبخ روتانا

طريقه عمل البتيفور الساده والكاكاو

طريقه عمل البتيفور الساده والكاكاو
طريقه عمل البتيفور الساده والكاكاو
مقدم من الشيف/ اميره مسعد
المقادير
٤اكواب دقيق
٢كوب زبدة أو سمنة من الثلاجة
كوب سكر بودره
٢صفار بيضة
معلقة فانيليا
معلقة كاكاو
بدل ٢ معلقة
معلقة دقيق
معلقة لبن
الوان اخضر أحمر أزرق
الطريقة يضع الزبدة من الثلاجة ويضع السكر البودرة عليه ويضرب بالمضرب الكهربائي جيدا لمدة ١٠ دقائق ويضاف إليه صفار البيض والفانيليا ويضرب بالمضرب جيداً ويضاف إليه الدقيق حبة حبة ويضرب بالمضرب حتى تلمى العجينه وتضع فى ماكينة البتيفور وتشكل أو كيس الحلواني تدهن صاج فرن وترص وتدخل الفرن متوسط الحرارة لمدة من. ١٠ او ١٥دقيقة لو عايزه تعملوا بالكاكاو تنقصي ٢ معلقة دقيق وتضع ٢ معلقة كاكاو ومعلقة لبن وتذوب وتضاف إلى العجينه وتعجن وتشكل لو بألوان احمر او اخضر تذوب معلقة صغيرة من ألوان الجل أو البودر وتعجن جيدا حتى تسير اللون المطلوب وتشكل حسب الذوق علشان نفرح اطفالنا الحلوين فى العيد وبعد أن يخرج من الفرن يترك ليبرد تماما ويزين بالشكولاته والمربي حسب الزوق ويحفظ فى علبة وبالهنا والشفا اتفضلوا معايا هيعجبكم جدا

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!