نضع الزيت فى اناء على النار نضيف البصله تصفر وبعد كدة نضيف الثوم ونقلبة كويس ونضيف الصلصة طماطم المضروبة ونضيف البهارات والتوابل ونتركها تتسبك مع بعض واخيرا نضيف الارز ونقلبة مع المكونات و ونتركة لمدة ثلاث دقائق على النار ونضيف علية الخضرة المشكلة (كزبرة وشمر وبقدونس) ونرفعة من على النار ونتركة يبرد ونبدء حشو الكرنب وورق العنب والكوسة والباذنجان العروس والفلفل ونكون مجهزين مرقة ونضيفها على المحشيات وكل صنف فى وعاء لمراعاة توقيت النضج .
