طريقه عمل كفته بالبطاطس
مقدم من الشيف/ سما محمود
المكونات
نص كيلو لحمه مفرومه
بطاطس مقطعه صوابع
2بصله مفرومه
ملح وفلفل اسود
بهارات لحمه
مرقه دجاج
نصف كوب ماء
الطريقة
نحضر صنيه ونضع بها البطاطس ونتبلها بالملح والفلفل الأسود
نحضر بوله ونضع بها اللحم المفروم والبصل المفروم والبهارات ونعجنهم جيدا ثم نصبع الكفته ونرصها فوق البطاطس ونضيف الماء ونضعها على نار هادئة حتى تنضج
ثم ندخلها الفرن تحت الشوايه تاخذ اللون
وبالهنا والشفا
