مطبخ روتانا

طريقه عمل الكوارع المسلوقه والطاجن

طريقه عمل الكوارع المسلوقه والطاجن
طريقه عمل الكوارع المسلوقه والطاجن
مقدم من الشيف/ سما محمود
المكونات
كارع متنظف جيد جدا جدا
حبه طماطم
حبه جزر
حبه بصله
عصير الطماطم
بصله مفرومه
بصله جوانح
طماطم جوانح
ثوم مفروم
فلفل شرائح
ملح وفلفل اسود
حبهان ومستكه
م ك سكر
وورق لورا
زبده
الطريقة
نضع الكوارع في قدر على النار حتى تغلي نغسل الكوارع ونضعها في ماء نظيف به البهارات والخضروات واول ما تغلي نضع الكوارع ونتركها تنضج
ثم نحضر صينية ونضع بها الزبده ونضع عليها البصل والثوم المفروم ثم نضع البهارات ثم الفلفل الشرائح وعصير الطماطم والطماطم والسكر ونتركها تغلي ثم ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة وتقدم بجانب الارز او الفته
وبالف هنا وعافية

 

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!