مقدم من الشيف/ اميره صيام
#الطريقه #
كيلو صدور متقطع شرايح تقطع بانيه
كوب ذبادي
بصله مبشوره
بيضه واحده
معلقه من كل من
ملح فلفل كاري كركم
ومكعب مرق
ونص معلقه بهارات فراخ
سوف يتم خلطه مع بعض ونتبل فيه صدور الفراخ
اقل حاجه 3ساعات لو اكتر يكون افضل
وحيكون عندنا خليط عباره عن
كوبيتين بقسماط
وكوبايه دقيق وده سر القرمشه
وحنضع خليط البقسماط والدقيق
ملح فلفل كركم
ونرفع قطعه قطعه من الفراخ
وننزل بيها علي البقسماط والدقيق
ونرجعها تاني في الخلطه المنقوع فيها
وننزل بيها تاني في البقسماط
كي تعطينا طبقه حلوه مقرمشه
وتدخل الثلاجه ساعه وتخرج تقلي
في زيت غزير وبالهناااا 
