مقدم من الشيف/ منه وميزو
المكونات:
كيلو حليب بلدي كامل الدسم.
علبة زبادي كامل الدسم.
طريقة التحضير:
– اغلي اللبن جيدًا مع مراعاة التقليب الجيد، ثم اتركيه حتى يبرد.
– اخلطي كوب من اللبن مع علبة الزبادي، بواسطة مضرب يدوي.
– ضيفي الكوب المخلط بالزبادي إلى باقي اللبن، وقلبيهم معًا جيدًا.
– احضري صينية تقديم وضعي بها أكواب وصبي الزبادي.
– سخني الفرن لمدة ربع ساعة، ثم أغلقيه وادخلي الزبادي به لمدة 6 ساعات حتى يتخمر.
