مطبخ روتانا
طريقه عمل الفول المدمس
مقدم من الشيف/ اميره صيام
المقادير
نص كيلو فول للتدميس
ونص كوبايه غله
ونص كوب رز
ومعلقتين عدس اصفر
ونص كوب فول مدشوش
وعدد واحد بصله
عدد حبايه طماطم
والتركه اللي بتخلي الفول
ميسودش ربع كوبايه خل
وعصره لمونه ومعلقه بكربونات
الصوديوم
ومعلقتين صلصه ومعلقتين دقيق
حننقع الفول ليله كامله مع الغله
وبعد كده نضع باقي المكونات
ماعدا الصلصه والدقيق للاخر
قبل السوا ونولع النار شمعه ساعتين
وبالهناااا جربوو الطريقه دي حتعجبكم