طريقه عمل بيتزا بالكفته

مقدم من الشيف/ فايز محمد جمعه موسي

المقادير

3 أكواب طحين عيار: 250

معلقة سكر عيار: 85

ملعقة ملح صغيرة عيار:1م

ملعقة حليب ناشف عيار: 50 غرام

ملعقة خميرة صغيرة

سمنة ملعقة عيار: 1م

زيت بلدي 50 غرام

طريقة التخضير

يتم دمج جميع المكونات مع الماء لصنع العجينة ونعجنهم جيدآ

وتركها 20 د لتختمر العجينة

طريقة تحضير الصلصة

طماطم مفرومة ناعمة عدد 3 حبات

ملعقة دبس بندورة

رشة ملح حسب الطلب

زعتر أخضر أركانو

ملعقة صغيرة ثوم

طريقة التحضير:

فرد العجينة

وتدهن بالصلصة

وترش جبنة قشقوان موزاريلا

ومكونات الزينة فوق الجبنة حسب الطلب

بندورة+فليفلة خضرة+زيتون+لحمة كفتة

وتتم طهيها بحرارة250 د مئوية