طريقه عمل سمبوسك بالجبنه الكيري

مقدم من الشيف/ كريما علي

المقادير

٢كوب دقيق

بطاطسيه مسلوقه مهروسه

نصف معلقة ملح

معكب جبنه كيري

2⁦ معلقة نشا

1 معلقة خل

بشر ليمون

ربع كوب زيت

ماء حسب الحاجه

الطريقه اسهل من كده مافيش

تقلبيهم كويس تنزلى بربع كوب زيت و تفروكيهم شوية

و تنزلى بكوب ماء للعجن حبة حبة لحد ما تتماسك شعرتي انها مش ملمومة معاكى روشى شوية دقيق تانى

و سيبيها نصف ساعة ترتاح و اعملى دوائر  تبقى قد القطايف و احشيها اى حاجة انتى عيزاها …

هشة و خفيفة جدا