مقدم من الشيف/ محمد احمد جعفر
المكونات
بنجر مسلوق مقطع مكعبات صغيرة
عسل أبيض
خل بسيط
ملح
فلفل أبيض بسيط
برتقال مقطع مكعبات صغيرة
تفاح أخضر مقطع مكعبات صغيرة
تفاح أحمر مقطع مكعبات صغيرة
زيت زيتون بسيط
((طريقة التحضير))
يغسل البنجر جيداً
أضعي البنجر في قدر به ماء بارد مع رشة ملح ثم يوضع على نار متوسطة حتى ينضج
ثم اتركي البنجر ليبرد تماما
ثم يقشر البنجر ويقطع مكعبات صغيرة
ثم أخلطي جميع المكونات السلطة مع بعض
ثم يقدم فى طبق التقديم ويزين بالتفاح الاحمر والاخضر مع المايونيز والفلفل الاصفر على شكل وردة
ألف ألف مليون هنا
