مطبخ روتانا

طريقه عمل شيش الكفته

طريقه عمل شيش الكفته
طريقه عمل شيش الكفته
مقدم من الشيف/ عبير سيد
مده التحضير :10دقايق
مده الطهى:30دقيقه
المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه
بصله متوسطه مبشوره
3عود بقدونس مقطع قطع صغيره
بصل وفلفل الوان مقطع على شكل مربعات
نصف معلقه صغيره بكنج بودر
نصف معلقه صغيره قرفه ناعمه
نصف معلقه صغيره فلفل اسود
نصف معلقه صغيره بهارات السبعه
ملح
الطريقه
نحضر طبق وننزل بالحمه المفرومه والبقدونس والبكنج بودر والفلفل الاسود والقرفه والملح والبهارات السبعه ونقلبهم كويس جدا مع بعض ونكور كور صغيره ونحضر عيدان من الخله الخشب ونبتدى ندخل كوره من اللحمه وبعدها قطعه من البصل وقطعه من الفلفل الالوان ونرجع تانى ندخل كوره من الكفته وقطغه الفلفل الالوان وقطعه من البصل لحد ما نملى الخله كلها وبعد كده نحضر صنيه ونرص على حرف الصنيه من فوق شيش الكفته وندخلها الفرن يكون سخن فى الرف اللى تحت لمده 30دقيقه
 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!