مقدم من الشيف/ سما محمود
المكونات
نصف كيلو من الكنافه
كوب سمنه
ربع كوب من السكر المطحون
م ك نشا
كوب لبن
م ص فانيليا
م ك كريم شانتي خام
علبه قشطه
شربات تقيل
الطريقة
نفتت الكنافه ونضع السكر والسمنه ونخلطهم جيدا ثم نحضر بوله ونضع بها اللبن والنشا ونقلبهم ونضعها على النار حتى يثقل قوامها نضع الفانيليا والكريم شانتيه والقشطه
ونتركها تبرد قليلا ثم نحضر صنيه مدهونه بالسمنه ونضع نصف كميه الكنافه ثم نضع القشطه ثم نضع باقي الكنافه وندهن وجهها بالسمنه
وندخلها فرن متوسط الحرارة حتى تحمر ثم نخرجها من الفرن وتسقي بالشربات
وبالف هنا وعافية
