مطبخ روتانا

طريقه عمل الكبده الاسكندراني

طريقه عمل الكبده الاسكندراني
طريقه عمل الكبده الاسكندراني
مقدم من الشيف/ زوزه فارس
مدده الطهي 30دقيقه
المقادير
كبدة : نصف كيلو مقطعة شرائح
– الفلفل الأخضر : 2 حبة كبير الحجم / مقطع شرائح
– البصل : 1 حبة متوسط الحجم / مقطع شرائح
– الفلفل الحار : 1 حبة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– كزبرة
– الثوم : ملعقة كبيرة مفروم
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
-قطعه دهنه ضاني
معلقه كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
1. نقوم بتتبيل الكبدة بالملح والفلفل والكمون والخل والليمون والثوم المهروس ونتركها لفترة من الوقت.
2. نضع الزيت في مقلاة ثم نضيف الكبدة المتبلة ونقوم بتقليبها على نار متوسطة حتى تجف المياه التي تخرج منها.ثما نضع الدهنه الضاني
3. نضيف البصل والكزبرة الجافة ونقوم بتهدئة النار حتى تنضج.
4. نضيف الفلفل الأخضر والحار المقطع إلى الكبدة قبل تمام النضج ونتركها قليلاً على النار
5 قبل منطفي النار نحضر ورقه فويل ونضع عليها قطعه من الفحم ونضع قطعه من الدهنه الضاني ونغطي المقلاة لناخذ ريحه الفحم والشوي وبالهنا

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!

Slot Gacor

Slot Gacor Terbaru

Slot Gacor

Sbobet88

Slot Gacor

https://www.timothyegan.com/

https://semanamedioambiental.com/wp-includes/slot-gacor/

https://auditsocial.world/wp-includes/slot-gacor/