مطبخ روتانا
طريقه عمل بسكوت اليانسون
مقدم من الشيف/ زوزه فارس
مدة التسويه 15دقيقه
1. مكونات البسكوت
نصف كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب من السكر.
ثلاثة بيضات.
ربع كوب من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من مستخلص اليانسون.
نصف ملعقة من الفانيلا.
ثلاثة أكواب وربع من الطحين، ويفضل البدء بثلاثة أكواب من ثم تتم الزيادة حسب الحاجة.
ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
2. مكونات التغليف
كوبان من السكر المطحون.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء.
ربع ملعقة كبيرة من مستخلص اليانسون.
رشات من السكر الملون للتزيين.
2. طريقة التحضير
تشمل طريقة عمل بسكوت اليانسون ما يأتي: