مقدم من الشيف/ زوزه فارس
مدة الطهي 30دقيقه
نصف كيلو عدس اصفر
نصف كيلو ارز
بصله
ملح
كمون
مرقه دجاج
طريقه التحضير
نفرم البصله ونصع 3ملاعق زيت ثما البصله حتي تدبل مش تتحمر ونقوم بغسل الارز والعدس جيدا ووضعه علي البصله ونشوح كويس مع الملح والكمون ومرقه دجاج ثما نضع الماء المغلي حتي ان يتشرب الماء نقوم بتقليل االنار حتي النضج نضع مع الكشري طماطم مخلله وبيض مدحرج والبهنا