طريقة عمل مينى بيتزا

مقدم من الشيف / أيه إمام

مدة التحضير نصف ساعه

مدة الطهي ١٠ دقايق

..

المقادير :- للعجين ..

نصف كيلو دقيق

معلقة خميره +معلقة سكر

ربع معلقة زعتر + معلقتين زيت زيتون

ماء للعجن

مقادير الحشو :-

طماطم +فلفل الوان مقطع صغير + زيتون حلقات

صلصة بيتزا(توم مفروم متشوح في معلقة زيت وعليه معلقتين صلصه وزعتر وملح وفلفل )

جبنه متزاريلا ورومي وشيدر وممكن اضافة بارميزان

الطريقه :-

العجين :-سكر ونص كوب ماء دافي وخميره وزيت يقلب جيدا ثم نضع الدقيق وربع معلقة ملح ونعجن بماء دافي وتترك حتي تخمر وتفرد وتقطع دوائر ..ثم تدهن صلصه ثم الخضروات ثم الجبن

درجة حرارة الفرن ٢٢٠ ..وقت السوا ..خمس دقائق