مقدم من الشيف/ احمد محمد جعفر
المكونات
بطاطس مقطعه مكعبات صغيره
فلفل حلو مشكل مقطع مكعبات
جزر مبشور بسيط
بقدونس مفروم ناعم
عصير ليمون
. ملح
زيت زيتون
فلفل أحمر مطحون ناعم
زيتون أخضر شرائح
زيتون أسود شرائح بسيط
كاتشب طماطم
((طريقة التحضير
نغسل البطاطس بماء بارد ثم نقشرها نقطع مكعبات صغيرة
نسلق البطاطس على النار لمدة 20 دقيقه
ثم نترك البطاطس تبرد
ثم نخلط جميع المكونات مع بعض
نضع البطاطس فى طبق التقديم ونزين الطبق بزيت الزيتون
الجرنش فلفل حلو وخيار
