مطبخ روتانا
طريقه عمل صوص الفراوله لحشو التورت والتشيزكيك
مقدم من الشيف/ عبير سيد
المقادير:
نصف كيلو فراوله
نصف كوب سكر
2معلقه كبيره نشا
ربع كوب ماء
لون طعام أحمر حوالى نقطين
الطريقه
نقطع الفراوله على نصفين أوأربعه لو حبه الفراوله كبيره وننزل بالسكر ونسبهم على على نار هاديه جدا لحد ما الفراوله تنزل ميتها لمده 20دقيقه على نار هاديه جدا وكل ما نلاقى ريم على وش الفراوله نطلعه بالمعلقه نضيف نقطين اللون الاحمر بعد كده ندوب معلقتين النشا فى ربع كوب الميه وننزل بيهم على الفراوله ونسبهم حوالى 10دقايق لحد ما صوص الفراوله يتقل معانا نطفى عليها النار