مقدم من الشيف/ سما محمود
المكونات
٢كوب ارز
بصله مبشوره
١فلفل مقطع
١طماطم مقطعه
٣فصوص ثوم مفروم
٣م ك زيت
م ك صلصه
م ك كركم ، م ك ملح ، م ك بهارات السمك ،م ك فلفل ابيض
٢كوب ماء ساخن
كوب جمبري
كوب سبيط
الطريقة
نحضر بوله ونضع بها زيت ونحمر البصل حتي يصبح لونه ذهبي
نضع الارز والصلصه والملح والفلفل الأبيض والكركم ثم نضع الماء الساخن ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة
في طاسه نضع الزيت والفلفل ونقلبه حتي يذبل ثم نضع الثوم المفروم ثم نضع الطماطم المقطعة مكعبات ثم الجمبري والسبيط والبهارات ونقبلهم لمده خمس دقائق
نحضر طبق التقديم نضع به الأرز ثم نضع فوقه السي فود ويقدم
وبالف هنا وعافية
الشيف سما محمود
سفيره السلام الدولي
