طريقه عمل كيكه الخضار

مقدم من الشيف/ ضي احمد النعناع

المقادير

حبه بطاطس مسلوقه ومهروسه

٤ بيض مخفوق

كوب لبن .

نصف كوب دقيق. ربع كوب زبده

بصل مفروم . فلفل اخضر. فلفل الوان. زيتون مقطع .ثوم مفروم

ملح . فلفل. كمون . قرفه . جبنه شيدر مبشور للوجه

الطريقه. يخفق البيض مع اللبن والدقيق والزبده والبهارات ثم تضاف لا خضروات وترش الجبنه المذكوره ويصب الخليط في صنيه مدهونه زبده ويدخل الفرن علي حراره ١٨٠ حتي يتماسك الخليط ويحمر الوجه وتقدم مع شرائح الخبر المحمص والسلطه