طريقه عمل لفائف القرفه

مقدم من الشيف/ فايز محمد جمعه موسي

مده التحضير 15 دقيقه

مده الطهي 20 دقيقه

المقادير

3 كوب دقيق

3ملعقه كبيرة سكر

3 ملعقه كبيرة حليب بودر

رشة ملح

كريمة بودر

ملعقة كبيرة خميرة فورية

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

كوب ماء دافئ

الحشوة

زبدة لينة

سكر

قرفة

كاكاو

الزينة

حليب مكثف محلى

شوكولاتة سائلة

طريقة التحضير

تخلط المقادير حتى نحصل على عجينة

شبيهة لعجينة الفطائر وتغطي

وتترك ساعة الا ربع لتخمر.

ثم بفرد العجين مع رشة دقيق بشكل

مستطيل ونفرد على سطحها زبدة

لينة ونرش السكر والقرفة والكاكاو

ونلفها مثل الرول ونقطعها قطع

متساوية وتوضع في صينية مدهونة

زيت او بقوالب الكب كيك ونتركهم

يختمرو نصف ساعة ثم تدخل الفرن

على درجه حرارة 180 حتى يصبح

لونها ذهبي

وصحتين وهنا