مقدم من الشيف/ سما
المكونات
بصل
خضار مشكل كوسه+بطاطس+فصوليا خضراء +جزر+بزلاء
بهارات 7+جوزه الطيب +ورق لوري+حبهان
طماطم +صلصه+شوربه
الطريقه
نسلق اللعكاوي في ماء مغلي مع بصله وحبهان وفلفل اسود وورق اللوري ثم نضعها في برام اوصنيه ونضع معها الخضار المشكل والبصل مقطع جوانح والطماطم ومعلقتين صلصله والسمن ونضيف الشربه ونتذوق الحدق ونبشر جوزه الطيب ومعلقه صغير من بهارات 7 والببريكا وتغطي جيدا وتضع علي النار تغلي وعند منتصف السوا تدخل الفرن حتي تنضج ويرفع الغطاء ونولع الشوايه لتاخذ اللون الذهبي وبالف هنا وعافية
الشيف سما محمود
