طريقه عمل تشيز كيك جوز الهند

المقادير

مقادير التشيز كيك

6 حبات جبن كيري

1 كاس وربع سكر

ملعقه كبيرة فانيليا

4 حبات بيض

1 كأس جليب جوز الهند

ربع كأس كريمة خفق

لتغليف الوجه

8 حبات جبن كيري

نصف كأس زبدة

3 ملاعق حليب جوز الهند

2 كأس سكر بودرة

1 كأس جوز الهند

15 حبه بسكوت دايجستيف

ربع ملعقه صغيرة ملح

3 ملعقه كبيرة سكر

50 جرام زبدة مذابه

طريقة التحضير

1 – أدهني صينية التشيز كيك بالزبدة وبطنيها بورق الألمنيوم من الجوانب

2 – سخني الفرن علي حرارة 350 درجه

3 – أطحني البسكوت في محضرة الطعام وأضيفي الملح والسكر وأطحني حتي يصبح ناعما

4 – ضعي البسكوت المطحون في وعاء وأضيفي الزبدة وأخلطي

5 – ضعي الخليط في الصينيه المدهونه وأضغطيهم جيدا لعمل قاعدة التشيز كيك ثم أدخلي الصينيه الفرن لمدة 10 دقائق

6 – أخرجي الصينيه وأتركيها لمدة 10 دقائق ثم أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق علي حرارة 325 وأخرجي الصينيه وأتركيها لتبرد

7 – لتحضير التشيك كيك

أخفقي الجبن الكيري والسكر والملح لمدة 3 دقائق حتي يصبح ناعما هشا

8 – أضيفي الفانيلا والبيض مع الخفق المستمر ثم أضيفي الكريمه وحليب جوز الهند وأخفقي حتي تتجانس المكونات

9 – صبي المزيج فوق قاعدة البسكوت وأدخلي الصينيه الفرن لمدة 30 دقيقه وأطفي الفرن وأخرجيها وأتركيها لتبرد مدة ساعه

10 – للتغليف

وزعي الخليط فوق التشيز كيك وأتركيها لتبرد مدة ساعتين قبل التقديم ثم قطعيها وقدميها