تغسل السبانخ جيدا وتقطع وتترك تصفي ثم في قدر علي النار يوضع سمن وفص مستكة والبصل المفروم ويشوح حتي يصفر انزل بالثوم المفروم ويشوح معا ثم انزل بالطماطم واضيف عليها البهارات والكزبرة الجافة وتترك حتي تتسبك قليلا ثم اضيف السبانخ وتترك حتي تنضج ثم انزل عليها بالخضرة المفرومة والفلفل المفروم واللحمة المسلوقة وتترك حتي يكتمل سواها ثم اضيف الملح والفلفل واضيف عليها شوربة عند الحاجة وتطبخ السبانخ بدون غطاء حتي لا تسود وبعد السوي اعمل لها طشة توم وكزبرة جافة وتغرف بالهنا
