مقدم من الشيف المتألق/ ابراهيم فوزي محمد غزال
الوقت للطهى/ 20 دقيقه
التحضير/ ربع ساعه
القميه 6 افراد
القيمه العلاجيه ممتازه
القيمة الغذائيه فوق الممتازه
المقادير
طبقات سمك سالمون كبيره
باقة كزبرة
كوب زيت زيتون
خمس فص ثوم
تشيلى صغير
فلفل حار
ورق خص
ملح وبهارات
تحضير الوجبه بموصفات علميه دقيقه للافاده منها كالاتى
نضع جميع المقادير عدا السمك داخل الخلاط نخلطه ليصبح لونه اخضر ماعدا مقادير الجرنشه
نضع السمك فى طبق ونضع الميرنيه عليه فى الثلاجه 3ساعات
نشويه على الفحم بشكل مسقوف باستخدام بعض العصى وممكن شويه فى الفرن لكن لن تكون النتيجه ذاتها .
القيمة الغذائية
للفرد الواحد
حديد3 وهى النسبه فوق الممتاز
كالسيوم 75 ممتاز جدا
فيتامين ج 31 ممتاز جدا
فيتامين ا 191 رائع
كوليسترول 322 فوق الممتاز
نشويات 18 رائع
بروتين 25 ممتاز
سعرات حرارية 530 ممتاز
القيمة الغذائيه للوجبه صحية جدا جدا
و بألف هنا
