*كرواسان* مقدم من الشيف فايز محمد جمعة موسى

*كرواسان* مقدم من الشيف فايز محمد جمعة موسى

المكونات

كيلو دقيق

1/4 كوب لبن بودره

ملعقه كبيره خميره فوريه

1/2 كوب زيت

ملعقتان سكر

ملعقه صغيره ملح

علبه زبادى

ماء دافئ للعجن

ملعقه كبيره محسن خبز والبديل ملعقه

خل

ملعقه بيكنج بودر

طريقة التحضير:

نضيف كل المواد الجافه على بعض.

نضيف الزيت والزبادى و الماء مع العجن الجيد لمده 5 دقائق متواصله.

تغطى العجينه و تترك تخمر نص ساعه

تفرد العجينه دائرتان كبيرتان و تقطع مثلثات.

يوضع الحشو سواء جبن او لحم او شيكولاته و يلف شكل الكرواسان.

ترص فى صينيه مدهونه زيت و ترش سائل التلميع المكون من بيضه و لبن و شوية نسكافيه وتترك تخمر شوية.

تخبز في فرن حار حتى تحمر.

وصحتين وهنا……….

*كرواسان* مقدم شيف فايز محمد جمعة موسى
*كرواسان* مقدم شيف فايز محمد جمعة موسى

عن rotana rotana